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	<title>Blog | 矢切ねぎ 安川農園　</title>
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	<description><![CDATA[【紹介】
安川農園は千葉県松戸市矢切地区において、主に「矢切ねぎ」「矢切キャベツ」の生産を中心に祖父の代から農業を営んでおります。矢切地区は小説「野菊の墓」や歌謡曲「矢切の渡し」で知られ、江戸川に隣接しており、対岸の東京都葛飾区柴又は映画「男はつらいよ」で有名です。

【矢切ねぎについて】
矢切ねぎの生産が始まったのは、明治時代初期。当時の東京府、下砂村（現在の東京都、江東区）から「千住ねぎ」の種子を譲り受け、明治３、４年頃から栽培されるようになりました。当時、江戸川を渡る移動手段として利用していた「矢切の渡し」。矢切ねぎの種もこの渡し船に乗って矢切地区にやってきたと言われています。

【矢切ねぎの特徴・美味しさの秘訣】
矢切ねぎの特徴は白身が長く、太く、旨味（甘み）があり、食感も柔らかいです。特に魅力なのは太さと強い甘みです。
矢切ねぎのおいしさの秘訣は、矢切地区の土壌にあります。江戸川の氾濫による沖積土壌、肥沃な土壌や気候がねぎの栽培に適しており、太くて甘みの強いねぎに育ちます。

【ねぎの概念が変わるねぎ】
「焼いてよし、煮てよし」と言われる矢切ねぎ。
生で食べれば、しっかりとねぎ本来の香りが主張し、シャキッと柔らかな食感が楽しめます。火を入れるとトロっとした食感と甘みが味わえます。
その美味しさは、料理愛好家に親しまれることはもちろん、高級ねぎとして贈答品や飲食店などにもご利用いただいております。
安川農園では長年培われた栽培技術や経験を活かし、【ねぎの概念が変わるねぎ】を目指し生産に取り組んでおります。

※矢切ねぎは平成１９年１２月に地域ブランドとして商標登録されており、全国農産物品評会で３度の農林水産大臣賞を受賞しております。

※安川農園においては、平成に品評会での３年連続の千葉県知事賞、令和に入ってからは毎年、特別賞を受賞しており、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などにも取り上げていただいております。


【野菜直売所】
農園の直売所では矢切ねぎ、矢切キャベツを中心に季節の野菜を販売しております。]]></description>
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		<title>【クラシルYouTubeチャンネル🎥】</title>
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		<pubDate>Thu, 19 Mar 2026 20:27:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[クラシルのYouTubeチャンネル『最寄りキッチン』に出演させていただきました🎥見慣れたねぎ畑や、私たちにとっては日常の仕事風景ですが、こうして動画にしていただくと特別に感じます。矢切ねぎや、主人のねぎ作...]]></content:encoded>
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		<title>【田植え🌾】</title>
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		<pubDate>Mon, 04 May 2026 17:04:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[本日、田植え🌾最後の最後で機械トラブル…すべては植えきれず持ち越しとなりましたが、今年も豊作を願って。]]></content:encoded>
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		<title>【矢切キャベツ市場出荷スタート】</title>
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		<pubDate>Mon, 20 Apr 2026 15:11:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[本日より、矢切キャベツの市場出荷がスタートしました。今収穫しているのは、やわらかさの中にほどよい歯ごたえがあり、シャキッとした食感が楽しめます。この時期ならではの味わいをぜひお楽しみください。◆朝採...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>【直売所ラインナップ】</title>
		<link>https://yasukawafarm.base.shop/blog/2026/04/14/103300</link>
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		<pubDate>Tue, 14 Apr 2026 10:33:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[＼新たまねぎ、サラダかぶ並びはじめました／春キャベツ収穫まで、もう少しです!!◆現在の販売野菜◎矢切ねぎ◎大根◎サラダかぶ◎にんじん◎わさび菜◆不定期で並ぶ野菜◇新たまねぎ◇ニラ◇ほうれん草◇サラダ菜◇わさび菜 ...]]></content:encoded>
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		<title>【贈答用ねぎ販売終了のお知らせ】</title>
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		<pubDate>Wed, 08 Apr 2026 20:24:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[今シーズンの贈答用ねぎの販売は、4月11日（土）をもちまして終了とさせていただきます。今シーズンもたくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございました。なお、直売所での矢切ねぎの販売や市場出荷は、も...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>【来シーズンの矢切ねぎ定植】</title>
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		<pubDate>Sun, 15 Mar 2026 19:49:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[畑では次の準備が始まりました。今シーズンの矢切ねぎもまだまだ続きます。もうしばらく、甘い矢切ねぎをお楽しみください😊]]></content:encoded>
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		<title>【雨の力／春の矢切ねぎもお楽しみに!!】</title>
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		<pubDate>Mon, 02 Mar 2026 20:19:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[1枚目、今日掘った畑。ひと雨で、ネギが生き返りました!!土が水を含み、雨の力でグッと太みが増しました。2枚目、今シーズン最後の畑のとめ土も完了!!ここからさらに、味がのっていきます。4月以降の収穫予定です...]]></content:encoded>
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		<title>【矢切ねぎ、まだまだ旬です!!】</title>
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		<pubDate>Thu, 19 Feb 2026 20:32:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[贈答用にもお使いいただいている矢切ねぎ。寒さの中でじっくり育ったねぎは、甘みがぐっと増してきました。直売所の小売りねぎは、ちょっとした手土産やお裾分けにもおすすめです。もちろん発送も承っております...]]></content:encoded>
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		<title>【雪が降りました⛄️】</title>
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		<pubDate>Sun, 08 Feb 2026 16:54:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[しばらく雨が降らず、数日前にキャベツの定植をしたばかりだったので、この雪はまさに恵みの雪です。水分がしっかり入り、寒さにも耐えて、矢切ねぎはさらに甘みが増し、美味しくなっていくと思います😊畑の状況...]]></content:encoded>
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		<title>【旬の野菜】</title>
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		<pubDate>Wed, 14 Jan 2026 20:19:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[贈答用ねぎの販売を開始し、たくさんのご注文をいただきありがとうございます。ご注文分から、順次発送を進めています。寒さが増すこの時期、ねぎはじっくり育ち、甘みがぐっと増してきました。火を通すと、思わ...]]></content:encoded>
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		<title>【贈答用ねぎ販売開始のお知らせ】</title>
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		<pubDate>Wed, 07 Jan 2026 15:53:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[大変お待たせいたしました!!!!贈答用ねぎのは販売・発送受付開始いたしました。あわせて直売所でのおまとめ買いの販売も開始いたします。《ねぎの概念が変わるねぎ》焼いてよし！煮てよし！の矢切ねぎご自宅用に...]]></content:encoded>
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		<title>【新年のご挨拶】</title>
		<link>https://yasukawafarm.base.shop/blog/2026/01/04/094945</link>
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		<pubDate>Sun, 04 Jan 2026 09:49:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。本日【1月4日】より、直売所の営業をスタートいたしました。今年も野菜を通して、皆さまに喜んでいただけるよう努めてまいります。...]]></content:encoded>
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		<title>【年末のご挨拶】</title>
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		<pubDate>Wed, 31 Dec 2025 19:27:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[本日で今年の仕事納めとなります。今年は猛暑の影響でねぎの生育が遅れ、収穫も大幅に遅くなってしまいました。お待ちいただいたお客様には、ご迷惑をおかけし申し訳ありません。少しずつではありますが、市場へ...]]></content:encoded>
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		<title>【直売所からのお知らせ】</title>
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		<pubDate>Thu, 25 Dec 2025 19:16:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[矢切ねぎ、直売所での販売スタートしました!!!※まだ太さが揃いきっていないため、現在は 直売所での小売販売のみとなっております。数に限りがありますがご了承下さい。贈答用やまとめ売りは、もう少し先の...]]></content:encoded>
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		<title>【矢切ねぎ 生育状況のお知らせ】</title>
		<link>https://yasukawafarm.base.shop/blog/2025/12/10/135320</link>
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		<pubDate>Wed, 10 Dec 2025 13:53:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[前回の投稿で「12月中旬頃から収穫の見込み」とお伝えしましたが、現在もまだ十分な太さが出ておらず、本格的な収穫にはもう少し時間がかかりそうです。直売所では泥ねぎの販売を始めましたが、例年より細めで、...]]></content:encoded>
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		<title>【直売所からのお知らせ】</title>
		<link>https://yasukawafarm.base.shop/blog/2025/11/29/090636</link>
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		<pubDate>Sat, 29 Nov 2025 09:06:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[冬野菜がぐんと増えてら棚が賑やかになってきました!!白菜や大根など、旬の味覚が続々と並んでいます。ぜひお気軽にお立ち寄りください！👉冬の矢切ねぎは例年より収穫が遅れております。楽しみにお待ちいただい...]]></content:encoded>
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